【河南五市】河南五年时间内中小学食堂实现网络直播

更新时间:2019-08-13 来源:河南 点击:

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河南省中小学食堂要进入“网络直播”时代了。学校不仅要通过视频技术公开厨房环境,以及加工过程、清洗消毒、食品原料储存状态等信息,还要保证公众和监管部门能够通过电脑、手机、显示屏等终端设备,实时观看餐饮重点环节的进展情况。

  根据河南省教育厅、省食品药品监管局近日联合下发的通知,河南计划通过5年时间,以前期开展的“学校食堂等级量化评定工程”为基础,按照省辖市城区、县(市)城区、农村中小学食堂的顺序,逐步在全省推进“互联网+明厨亮灶”工程,切实规范学校食堂加工操作过程,进一步提升学校食堂餐饮食品安全保障水平。

  根据计划,“互联网+明厨亮灶”工程今年起在全省省辖市城区中小学食堂开始实施,2017年3月底完成;2017年3月在各县(市)城区中小学食堂开始实施,2018年底完成;2019年在全省农村中小学食堂开始实施,力争2020年底完成

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