板栗贮藏方法

更新时间:2018-07-26 来源:重要资讯 点击:

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  1、 适时采收 板栗适宜的采收期,应以总苞呈黄褐色,苞口十字形开裂时为宜,采后直接人工脱蒲。目前,大多数地区均以“击落法”采下未成熟的栗蒲,并堆积发热3-4天,再人工脱蒲。这种采收和脱蒲的方法会造成害虫和病菌的大量滋生繁殖,为贮藏期间的变质留下了严重的隐患。采收宜选择晴天,阴雨或雨后初晴或晨露未干时都不宜采收,否则易招致病菌寄生。 

  2、 除虫灭菌 虫害和病菌侵染是板栗变质的主要原因,因此,在板栗脱蒲后贮藏前,应进行除虫和灭菌处理。具体方法可根据条件选择熏蒸或药液浸泡,药液浸泡法可剔除上浮的劣质板栗。药液处理后应在阴凉通风处凉干,并让其失去一部分水分,时间为2-3天。贮藏室、包装材料均需用硫磺熏蒸消毒。用量一般为每立方米3-4克。将硫磺与少量木屑混匀后点燃,密封熏蒸24小时左右。10万伦(840伦/分)60钴r一射线辐照则具有良好的除虫灭菌的效果。 

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